Блог

Для групи АКОФ-47 Фізіологія харчування

Підручник О.М. Олійник, Основи фізіології харчування, санітарії та ггігієни харчування,Львів, 1998

Тема: Харчові речовини, їх значення для організму людини 26.10.2020

Урок № 1 Поняття про харчові речовини. Білки – загальні відомості Фізіологічні норми, харчова цінність

Д/з: с. 5-6 скласти конспект

Вивчити

1. Яке значення білків для організму людини, з яких речовин складаються білки?

2.Чим відрізняються повноцінні білки від неповноцінних?

3.У яких продуктах знаходяться повноцінні білки?

4.Яка добова норма білків для дорослої людини?

5. У яких станах знаходяться білки та наведіть приклади?

6.Як впливає нестача та надлищик білків для організму людини?

7. Переглянте відео про роль білків для організму людини

https://www.youtube.com/watch?v=MUPeGGmRpq0

Урок №2 Жири – загальні відомості Фізіологічні норми 26.10.2020

Д/з: с.6-8 скласти конспект

Вивчити:

1.З яких речовин складаються жири?

2.Чим відрізняються насичені жирні кислоти від ненасичених, у яких продуктах за походженням вони знаходяться?

3. Яка роль жирів для організму та яка добова потреба для дорослої людини?

4. Які продукти багаті на насичені жири?

5. У яких станах бувають жири?

6. Переглянути відео про роль жирів для організму

Урок №3 Вуглеводи, загальні відомості, вуглеводневий обмін 27.10.2020

Вода, значення для організму

Д/з : с.8-11, 21 скласти конспект

Вивчити:

1.Яке значення води для організму людини, вільна та св'язана вода у чому різниця?

2. Які вимоги до питної води?

3. З яких речовин складаються вуглеводи та іх класифікація?

4. Яка роль вуглеводів у харчуванні, добова потреба для організму?

5.У яких продуктах знаходяться сахароза, глюкоза, мальтоза,фруктоза,лактоза?

6. Яка роль пектинових речовин для організму?

7.Переглянути відео про вуглеводи